Ce moule à bords hauts de forme carré vous permettra de réaliser un gâteau à étages à la forme originale !
D’une largeur de 18 cm et d’une hauteur de 10 cm, il sera idéal pour faire cuir vos gâteaux hauts. Ce moule permet de réaliser un gâteau d’environ 25 parts.
Les plus produit :
- La hauteur de 10 cm est idéale pour la cuisson de gâteaux hauts (génoise, molly cake, sponge cake…).
- L’aluminium permet une répartition idéale de la chaleur lors de la cuisson. Votre gâteau aura donc une cuisson des plus homogène.
Nos conseils d’utilisation :
- Réalisez la préparation de votre gâteau.
- Chemisez ou graissez le moule impérativement. Nous vous conseillons d’utiliser notre spray de graissage spécial démoulage 300 ml.
- Versez votre préparation dans le moule puis finissez par tapoter légèrement le moule afin que la préparation y soit bien répartie.
- Passez à la cuisson.
- Le gâteau refroidi, vous pouvez le démouler. Pour obtenir des couches de gâteau de tailles identiques, nous vous conseillons d’utiliser un fil à génoise pour la découpe.
- Vous pouvez maintenant laisser place à votre imagination pour le montage de votre gâteau à étages. Nous vous conseillons de monter votre gâteau sur un plateau tournant afin de faciliter la décoration de votre réalisation.
- Nous vous conseillons de le laver et de le sécher directement après utilisation (ne passe pas au lave-vaisselle).
Ce moule carré à bords hauts existe en 18, 23 et 28 cm.
