Les moules pâtisseries individuelles
En pâtisserie, notre cœur balance entre des moments festifs où le partage se concentre autour d’un bon gros gâteau ou d’une majestueuse pièce montée et des moments où chacun a le plaisir de piocher et de choisir entre plusieurs petites pâtisseries individuelles… Ici, voici donc ce qui vous permettra de réaliser de délicieuses madeleines, financiers, mini cakes, muffins, cannelés…
Les moules en silicone
Pour vos pâtisseries du quotidien, démoulez sans matière grasse vos madeleines, cannelés, mini cakes, demi sphères, muffins, mini brioches, tartelettes, éclairs, fondants, chablons… Les moules en silicone individuels assurent un démoulage facile sans matière grasse… La technique brevetée 3D Silikomart vous permettra de confectionner également des créations originales dignes des grandes vitrines de pâtisserie : façon Cuoricino, mini twist, mini citron, mini raggio…
Les cercles individuels
De toutes tailles, rond, en cœur ou bien encore carré, les cercles individuels permettent de dresser, cuire, cercler et emporte piècer vos préparations…Pour faciliter le démoulage, équipez-vous d’un poussoir au diamètre du cercle.
Les moules en fonte d’aluminium de Nordic Ware
Made in USA, le moule en fonte garantie à vie est idéal pour réaliser de petites gourmandises à servir au moment d’un café gourmand, Pâques, Halloween, Noël… Graissez-les avec un spray de démoulage avant de verser la pâte et c’est parti pour des desserts aussi beaux que gourmands !
Les moules en fer blanc
Made in France, c’est le moule authentique de nos grands-mères et des chefs, ce matériau léger assure un croustillant doré à l’extérieur et un moelleux incomparable dans votre moule à madeleine, financier, dariole, aspic, pasteis de nata, cannelé…
Les moules en acier revêtu
Pour davantage de praticité, craquez pour un moule en acier revêtu, simple d’utilisation, facile à démouler sans matière grasse car anti adhérent… Idéal pour pâtisser de délicieuses pâtisseries individuelles avec un moule garanti sans PFOA…
Les moules en cuivre
Caramélisez à la perfection vos cannelés avec les moules en cuivre. Ce matériau offre une texture incomparable à cette recette typique. Idéal pour supporter les hautes températures qui offrent une croûte caramélisée et un intérieur délicieusement moelleux. Déclinez-les en version apéritive avec le format lunch.
Découvrez notre sélection de moules à gros gâteaux. Si vous avez besoin de vous équiper en ustensiles, vous les retrouverez dans les indispensables pâtisserie et nous avons pensez à vous pour réaliser de délicieux sablés pour un goûter gourmand fait maison.
