Les livres de cuisine d’ailleurs
Cuisiner italien
Jamie cuisine l’Italie aux éditions Hachette Pratique
A travers 140 nouvelles recettes, découvrez la passion de Jamie Oliver pour l'Italie. Idéal pour les nombreux amateurs de la gastronomie italienne. Les classiques de la cuisine italienne sont enrichis de sa touche bien reconnaissable. Découvrez des recettes sortant des sentiers battus…Toutes les recettes sont décrites dans un style simple et chaleureux, le livre est à l’image de Jamie, et les photographies promettent des saveurs délicieuses…
Simplissisme Italie aux éditions Hachette Pratique
2 à 6 ingrédients par recette, présentées visuellement, un temps de préparation réduit, une recette très courte, simple, claire et précise et une belle photo du plat, explicite et gourmande.
Cuisiner asiatique
Le grand livre de la cuisine japonaise aux éditions Mango
Vous saurez tout des bases de cette cuisine unique : ingrédients, techniques, et surtout tous les plats connus et méconnus chez nous. Toute la famille des sushis est bien sûr au rendez-vous, mais vous trouverez également les soupes, salades, nouilles, yakitori, tempura, les bouillons et accompagnements, et même les petites douceurs typiques de cette région du monde.
Sushis et makis aux éditions Mango
Découvrez les meilleures recettes de sushis pour impressionner vos amis avec des nigiri sushis, makis, uramaki... ainsi que toutes les informations sur les ingrédients et ustensiles à utiliser, les bases (cuisson du riz, découpe du poisson...) et des astuces.
Cuisiner chinois aux éditions Marabout
Découvrez facilement le meilleur de la cuisine chinoise avec cette édition Marabout ! Idéal pour s'initier simplement à cette cuisine riche en saveurs, cuisinez des plats complets pour le quotidien, aux repas conviviaux en famille ou entre amis, ce livre se construit autour d’une centaine de recettes, traditionnelles et modernes…
Cuisiner méditerranéen
Tajines magiques aux éditions Larousse : Facile à réaliser, à vous les traditionnels tajines de bœuf épicé, de veau aux légumes confits ou de caille farcie aux fruits secs. Une fois devenu un inconditionnel de la tajine, osez le tajine de crevettes au curry vert ou un tajine de haricots au pimentón. Pour les amoureux de recettes sucrées, ce livre comprend aussi quelques desserts gourmands comme le tajine de figues au miel et au romarin.
Et pour vous évader en cuisine, craquez aussi pour nos rayons épicerie fine salée, cuisson méditerranéenne, ustensiles Italie et japon et poêles spécifiques…
