Avec ces 99% de fer pur, la poêle Mineral De Buyer 24 cm peut atteindre des hautes températures ! Idéale pour saisir, dorer et griller, la poêle Mineral De Buyer est garantie sans revêtement ! Grâce à son épaisseur de 2.5 mm, elle résiste à toutes les sources de chaleur (y compris l'induction).
La sauteuse Mineral B Bois paysanne de 24 cm de la marque De Buyer est un ustensile de cuisine de qualité professionnelle, fabriqué en France. Elle est dotée d'un fond épais en fer de qualité alimentaire et d'un manche en bois naturel, ce qui la rend résistante et durable.
Cette sauteuse est idéale pour saisir, dorer, mijoter et préparer toutes sortes de plats, grâce à sa grande surface de cuisson et sa hauteur élevée. Le revêtement naturel en cire d'abeille protège la sauteuse de la corrosion et facilite son entretien. Cette sauteuse est écologique et respecte l'environnement, car elle est sans revêtement chimique ni PFOA ni PTFE.
Ainsi, sur des températures supérieures à 140°C, les aliments sont saisis en surface, permettant la caramélisation de leurs sucs naturels. Les aliments deviennent dorés et croustillants en surface, fondants et moelleux à l'intérieur … Parfait pour la cuisson des viandes, crêpes ou omelettes ! Elle est écologique, recyclable et durable !
A chaud, toujours manipuler avec un torchon épais !! Vous pouvez également vous munir du manchon De Buyer.
Avec cette poêle, équipez-vous comme un professionnel.
Pour une bonne utilisation, culottez votre poêle à la première utilisation, c'est à dire, faites la chauffer avec peu d'huile, essuyez votre poêle et puis servez normalement. Préchauffez toujours avec un peu de matière grasse.
Pour l'entretien, déglacez, rincez à l'eau chaude, essuyez et huilez légèrement. Rangez dans un endroit sec. Ne passe pas au lave-vaisselle.