Cuisinez un délicieux pâté en croûte fait maison avec le moule rectangulaire dépliable à charnières Geoforme en inox perforé 35 cm De Buyer.
Idéal pour la confection de vos pâtés en croûte, mais aussi les pains moulés, pains spéciaux, saucissons briochés, pains d’épices ou encore cakes salés ou sucrés avec l’ajout d’un papier cuisson.
De qualité professionnelle, il est conçu en collaboration avec Fabien Pairon, MOF charcutier-traiteur.
Facile d’utilisation et à démouler, le développé sert de gabarit pour la pâte, notamment des pâtés en croûte. Ce modèle perforé offre une cuisson homogène de la pâte et un bord plat pour chiqueter parfaitement les contours des pâtés croûtes.
Robuste, sa conception tout acier inoxydable empêche toute déformation et lui permet de pouvoir être lavable au lave-vaisselle.
Dimensions intérieures du produit : L 35 x l 7 x H 7.5 cm
Pratique et facile à ranger, ses loquets basculants rivetés non démontables évitent de perdre les charnières et assurent également un vrai grain de place.
