Envie d'épater vos convives avec un magnifique gâteau à étages ? Ce moule en aluminium d’un diamètre de 23 cm sera le moule idéal pour la préparation de votre dessert.
Ayant des bords hauts d’une hauteur de 10 cm, il vous permettra d’obtenir une cuisson parfaite pour vos génoises ou autre gâteau haut.
D’un diamètre de 23 cm, ce moule permettra d’obtenir environ une vingtaine de parts.
Les plus produits :
- La hauteur de 10 cm est idéale pour la cuisson de gâteaux hauts (génoise, molly cake, sponge cake…).
- L’aluminium permet une parfaite circulation de la chaleur lors de la cuisson. Votre gâteau sera donc idéalement cuit.
Nos conseils d’utilisation :
- Effectuer votre préparation (génoise, molly cake, sponge cake ou autre).
- Il faut obligatoirement chemiser ou graisser le moule avant utilisation. Nous vous conseillons d’utiliser notre spray de graissage spécial démoulage 300 ml.
- Versez votre préparation dans le moule puis finissez par tapoter légèrement le moule afin que la préparation y soit bien répartie.
- Placez votre moule au four pour la cuisson.
- Après que votre gâteau ait refroidi, vous pouvez le démouler et le découper. Pour obtenir des couches de gâteau de tailles identiques, nous vous conseillons d’utiliser un fil à génoise.
- Vous pouvez maintenant laissez place à votre imagination pour le montage de votre gâteau à étages. Nous vous conseillons de monter votre gâteau sur un plateau tournant afin de faciliter la décoration de votre réalisation.
- Nous vous conseillons de le laver et de le sécher directement après utilisation (ne passe pas au lave-vaisselle).
Ce moule à bords hauts en aluminium existe en d'autres dimensions : 15, 18, 28, 33 et 38 cm.
