Réalisez de succulentes madeleines pour le goûter grâce à ce moule à madeleines en fer blanc Alice Délice. Celles-ci peuvent être déclinées en de nombreux parfums : à la vanille, à la pistache, au citron ou encore aux pépites de chocolat pour les plus gourmands.
C’est à la fois le moule de nos grand-mères et celui des chefs pâtissiers, qui allie le goût de l’authentique, avec le plaisir de pâtisser à l’ancienne !
Dimensions :
- Plaque : Longueur 39 cm - Largeur 22 cm.
- Madeleine : Longueur 8,5 cm - Largeur 5,5 cm
Les plus produit :
- Manufacturé à moins de 2000 km de chez vous, en France à Joué-les-Tours, par Gobel.
- Ce moule en fer blanc est l'allié idéal pour réussir vos madeleines : c’est un excellent conducteur de chaleur, il permet une répartition rapide de la chaleur du four, et une cuisson parfaite, avec la création de la bosse qui caractérise ce petit gâteau.
- Sans revêtement, le fer blanc est un matériau totalement sain : ce moule est sans risque pour toute la famille.
- Il est recyclable à l’infini !
Nos conseils d’utilisation :
- Il est impératif de chemiser ce moule en fer blanc : beurrez et farinez avant chaque utilisation, afin de garantir un démoulage parfait.
Vous pouvez également vous aider d'un spray de démoulage et d'un pinceau afin d'effectuer cette étape avant cuisson.
- Pour obtenir une parfaite "bosse" sur vos madeleines, il faut provoquer un choc thermique lors de la cuisson. Nous vous conseillons donc de laisser reposer votre pâte au frais avant de passer à la cuisson.
Nos conseils d’entretien :
Ce moule ne passe pas au lave-vaisselle, laver le à la main et il est nécessaire de bien le sécher ensuite.
