Les bonbons, il en existe de toutes les formes, de toutes les couleurs, de tous les goûts, mais vous pouvez aussi les faire entièrement maison ! Cela permet alors de savoir exactement ce que contient ces gourmandises, pour vous aider retrouvez ici même :
Une recette testée et approuvée, à reproduire et à customiser selon vos goûts !
La liste des ustensiles que vous pouvez retrouver sur notre site internet,
Un atelier vidéo pour vous expliquer chaque étape.
La recette d'Alice Délice
Une fois muni des tous vos ustensiles et vos ingrédients, vous êtes prêt à commencer la recette. Retrouvez la vidéo ci-dessous pour vous accompagner dans la réalisation de vos bonbons maison. Il ne reste plus qu'à cliquer :
La recette :
Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide.
Dans une petite casserole, versez l’eau, le sirop et le jus de citron et faites chauffer jusqu’à frémissement.
Quand le mélange est chaud, ajoutez la gélatine essorée et bien fouetter l’ensemble.
Versez le mélange dans un flacon verseur et le couler dans les empreintes à bonbons (mettez le moule sur une plaque pour pouvoir le manier plus facilement une fois rempli). On peut également utiliser une pipette ou une poire à jus pour l’opération de remplissage.
Mettez la plaque au réfrigérateur et attendez minimum 1 heure avant de les démouler. (plus le temps passé au frais est long plus le démoulage est facile).
Conservez de préférence dans une boîte hermétique au frais pour garder une texture plus ferme.
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