Pour tout ceux dont le cœur balance toujours entre gâteau et bonbon, le canelé est LA combinaison parfaite des deux! Ce petit gâteau tout droit venu de Bordeaux a un cœur moelleux à souhait, habillé d'une robe de caramel croquante... De quoi vous faire saliver rien qu'en y pensant !!
Il est grand temps de passer aux choses sérieuses et de vous munir du moule qui vous accompagnera dans la réalisation de vos canelés maison.
Ces 4 moules, en acier revêtu, ont la propriété de conduire la chaleur de manière homogène, de résister à de forte températures et des cuissons longues. C'est donc l'idéal pour obtenir une cuisson parfaite de vos canelés.
Le revêtement en PTFE garanti sans PFOA, fait du démoulage une simple formalité. Il protège également l'acier de votre moule contre l'oxydation. Ces moules passent au four, et résistent jusqu'à une température de 220°C.
Hop hop hop, tout le monde en cuisine pour redécouvrir ou faire voyager vos proches, avec des gourmandises d'un autre siècle, mais qui régalent toujours les papilles d'aujourd'hui !
Il ne tient qu'à vous de personnaliser ces petits gâteaux, avec du chocolat, pourquoi pas en version salée pour l'apéro, ou de les réaliser façon traditionnelle avec des arômes de vanille et de rhum.
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