Ce tapis de cuisson Silpat exclusivement conçu pour la confection de macarons fait maison est l’allié idéal pour déposer tout juste la bonne quantité de pâte. Chaque empreinte sur la toile vous permet d’optimiser l’espace et d’enfourner jusqu’à 20 macarons de taille régulière.
Grâce à la technologie silicone alimentaire fibré Flexipan, vos macarons bénéficieront d’une cuisson optimale et se décolleront sans effort sur cette toile de cuisson. Adieu le papier sulfurisé pour vos moments de création pâtissière !
Silpat est une marque du groupe Sasa Demarle spécialisée dans les supports de cuisson anti adhérents depuis plus de 50 ans. Leurs produits sont fabriqués en France près de Lille.
Quelques conseils pratiques:
- Pour réussir le pochage de vos coques de macarons, utilisez de préférence une poche à douille avec une douille lisse de 7 mm
- Inutile de graisser le support, vous pouvez directement y mettre vos préparations
- Rangement : à plat ou roulée dans son étui d'origine
Les + produits :
- Garantie à vie
- Résistance aux températures extrêmes : de -40°C à +260°C
- Durable, produit réutilisable plus de 2000 fois
- Permet une cuisson parfaitement homogène dans tout type de four