Réalisez une délicieuse brioche parisienne grâce à ce moule à brioche en métal anti adhérent de la marque Alice Délice.
Ce moule mesurant 22 cm, il vous permettra de réaliser une brioche de 4 à 6 parts.
Les plus produit :
- Fabriqué en France, à Joué-Lès-Tours, par Gobel.
- Garanti 10 ans.
- La matière anti adhérente permet un démoulage très simple et rapide, sans ajout de matière grasse.
- La cuisson est parfaitement homogène.
- Ce moule existe également version briochette pour des mini brioches.
Afin de préserver la durabilité du moule et son revêtement, nous vous conseillons d'éviter le lave-vaisselle et de le laver à la main.
Attention également à ne pas couper la brioche directement dans le moule.
Nos conseils d'utilisation :
- Laissez reposer au frais votre pâte à brioche filmée au contact toute une nuit.
- Afin d'obtenir une brioche croustillante et légèrement caramélisée, nous vous conseillons de réaliser un chemisage au sucre (beurrer le moule avec un pinceau et mettez un peu de sucre avant d'y placer votre pâte).
- A la sortie du four, utilisez une grille de refroidissement afin d'y laisser la brioche reposer. Cela permet l'évaporation de l'humidité et l'obtention d'une croûte bien croustillante.
N'attendez plus et réalisez votre brioche maison ! Aux pépites de chocolat, aux grains de sucre ou encore nature, laissez place à votre imagination culinaire...
