Vous recherchez un moule pour effectuer une pièce montée ? Grâce à ce moule à bords hauts d’un diamètre de 18 cm, vous pourrez cuire facilement votre gâteau.
D’une hauteur de 10 cm, ce moule est idéal pour les gâteaux à étages.
D’un diamètre de 18 cm, ce moule permettra d’obtenir environ une vingtaine de parts.
Les plus produit :
- La matière du moule (aluminium) garantit une cuisson homogène grâce à la répartition uniforme de la chaleur lors de la cuisson.
- Idéal pour la cuisson de gâteaux hauts : génoise, sponge cake ou molly cake qui serviront de base pour les cakes designs, layer cakes ou encore naked cakes.
Nos conseils d’utilisation :
- Effectuer votre préparation (génoise, molly cake, sponge cake ou autre).
- Il faut obligatoirement chemiser ou graisser le moule avant utilisation. Nous vous conseillons d’utiliser notre spray de graissage spécial démoulage 300 ml.
- Versez votre préparation dans le moule puis finissez par tapoter légèrement le moule afin que la préparation y soit bien répartie.
- Placez votre moule au four pour la cuisson.
- Après que votre gâteau ait refroidi, vous pouvez le démouler et le découper. Pour obtenir des couches de gâteaux de tailles identiques, nous vous conseillons d’utiliser un fil à génoise.
- Vous pouvez maintenant laisser place à votre imagination pour le montage de votre gâteau à étages. Nous vous conseillons de monter votre gâteau sur un plateau tournant afin de faciliter la décoration de votre réalisation.
- Nous vous conseillons de le laver et de le sécher directement après utilisation (ne passe pas au lave-vaisselle).
Ce moule à bords hauts en aluminium existe en plusieurs autres diamètres: 15, 23, 28, 33 et 38 cm.