En cuisinier passionné et assidu, vous êtes à la recherche du meilleur dans votre cuisine, pour vous seconder dans toutes vos tâches. C'est notamment le cas en ce qui concerne vos couteaux, dont vous ne pouvez vous passer. Et vous avez, comme beaucoup, entendu parler de ces couteaux japonnais, au fil de la lame incomparable qui permet une découpe unique...
Voilà de quoi vous faire rêver !
Global®, c'est tout simplement la marque de couteau japonnais qui à permis à la France de les découvrir. Arrivés dans les années 90 chez nous, ces couteaux ne cessent d'être plébiscités par professionnels et passionnés de cuisine.
L'acier conçu par la marque, est un acier inoxydable avec Molybdenum-Vanadium, trempé à froid et endurci à 56°-58°C. Ce procédé permet de réaliser des lames avec une tenue de fil supérieure à tous les autres aciers, et résistant à la rouille, aux taches et à la corrosion.
Ces couteaux sont aussi connu pour leur légèreté, et un équilibre parfait, faisant de la découpe de vos produits, légumes, viandes, poissons, fruits... un vrai plaisir !
En ce qui concerne le couteau d’office, il présente une lame courte et rigide, idéale pour toutes les petites découpes. C'est le petit couteau à avoir toujours sous la main. Eminçage, épluchage, tourner un légume, enlever le cœur d’une pomme… Vous ferez tout cela en un clin d’œil !
Adoptez les couteaux japonnais Global, vous n'aurez plus jamais envie d'en changer ! Et parmi les séries G, GS, et GSF (lames courtes avec manches creux effilés), il est plus que certain que vous allez trouver votre bonheur.
Vous aussi vivez une expérience différente de la cuisine grâce à ces couteaux forgés au tranchant unique. Tellement agréables à utiliser, il vous sera difficile de vous en passer, et vous les garderez pour longtemps !
Ce couteau existe aussi en 11 cm.
Si vous aimez ce couteau, vous aimerez aussi les autres couteaux de la marque Global.
Pour entretenir vos couteaux en acier et conserver leur tranchant, découvrez notre service affûtage.