Amateur de tartes, vous cherchez un cadre à pâtisserie qui vous permettra de confectionner de délicieuses tartelettes rectangulaires dignes des plus grands chefs ?
Ce cadre à tartelette Alice Délice, en acier inoxydable perforé est la solution idéale. D’une dimension de 12 x 4 cm, vous réaliserez de délicieux desserts individuels.
Les plus produit :
- Manufacturé en France par De Buyer.
- Garanti à vie.
- Les perforations vous garantissent une cuisson parfaitement homogène, pour des fonds de tarte dorés et croustillants.
- Très solide, ce cercle est entièrement en inox de qualité professionnelle.
- Entretien facile: passe au lave-vaisselle.
Nos conseils d’utilisation :
- Commencer par beurrer votre cadre afin de faire adhérer la pâte et faciliter le cerclage après cuisson.
- Nous vous recommandons de placer votre cadre foncé au congélateur pendant 2 heures avant de faire cuire votre tartelette, cela permettra à votre pâte de rester en place et de ne pas s’abaisser lors de la cuisson.
Nos astuces:
Grâce au micro perforation de ce cadre, l’air se diffuse parfaitement sur les côtés de votre fond de tarte.
Pour une cuisson réussie à tous les coups nous vous conseillons de vous munir d’une plaque de cuisson perforée et de placer sur celle ci une toile de cuisson ajourée : la combinaison parfaite pour une cuisson homogène, vous obtiendrez de délicieuses tartelettes fait maison incroyablement croustillante !