Moule à charnière à panettone 16 cm - Ibili

Le moule à bords hauts 16 cm d’Ibili est spécialement conçu pour la pâtisserie type panettone ou génoise lourde, grâce à sa hauteur de 13 cm qui permet aux pâtes levées d’avoir de l’espace pour monter. 

Fabriqué en acier solide avec un revêtement anti-adhésif, il garantit un démoulage facile sans abîmer les parois ou le fond. Son fond amovible (ou base à charnière) facilite l’extraction du gâteau sans effort. 

Compatible four traditionnel, ce moule supporte des cuissons longues à température modérée. Il peut aussi être utilisé pour brioches, pains surprises, charlottes ou gâteaux denses nécessitant des parois hautes. Grâce à son anti-adhésif, le nettoyage est simplifié, même après des recettes sucrées ou très riches.