Chocolat à pâtisser noir Guanaja 70% 250 gr - Valrhona

Chocolat noir de couverture Valrhona Guanaja 70% en fèves de 250g.

Idéal pour pâtisseries, mousses et mi-cuits.

Saveur intense avec notes de cacao amer et pointe épicée. Fonte rapide, dosage précis.