L’invisible aux pommes maison (facile et léger)
🍏 Envie d’un gâteau simple, léger et ultra fondant ? L’invisible aux pommes est la recette idéale pour l’automne ! Avec ses fines lamelles de pommes liées par une pâte légère, il fond littéralement en bouche. Facile à préparer, il parfume la maison d’une douce odeur de pomme et de vanille… Parfait pour un goûter réconfortant, un dessert en famille ou une pause douceur improvisée. À tester absolument si vous aimez les recettes maison pleines de fruits et de simplicité !
Ingrédients
Ingrédients (Pour 6 parts) :
- 4 à 5 pommes
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 100 ml de lait
- 70 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (ou 1 c. à café rase)
- 20 g de beurre fondu
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
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Éplucher les pommes, retire le cœur, et coupe-les en tranches très fines
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Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait, le beurre fondu, la vanille, puis la farine, la levure et le sel. Mélanger bien pour obtenir une pâte fluide.
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Ajouter les pommes dans la pâte et mélanger délicatement pour bien les enrober.
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Verser le tout dans un moule beurré et fariné (idéalement un moule à cake ou rond). Lisser la surface, enfourner pour 40 à 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
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Laisser tiédir ou refroidir, puis démouler délicatement.
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Astuce gourmande : Saupoudrer de sucre glace ou nappe d’un léger caramel beurre salé au moment de servir… ou accompagner d’un yaourt nature pour une version plus légère.
Les ustensiles nécessaires
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