{"title":"Ingrédients sucrés","description":null,"products":[{"product_id":"11695","title":"Gélatine de poisson en poudre 200° bloom - Trésors de Chefs","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003egélatine de poisson en poudre 200° bloom – Trésors de Chefs\u003c\/strong\u003e est idéale pour obtenir des \u003cstrong\u003etextures parfaites et stables\u003c\/strong\u003e dans vos préparations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGélatine naturelle\u003c\/strong\u003e issue du poisson, adaptée aux recettes fines et raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e200° bloom\u003c\/strong\u003e, pour une \u003cstrong\u003etenue ferme et homogène\u003c\/strong\u003e, parfaite pour mousses, aspics, sauces ou desserts gélifiés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacile à doser et à utiliser\u003c\/strong\u003e, se mélange directement aux liquides chauds ou froids.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat pratique de 30 g, idéal pour un usage ponctuel ou régulier en cuisine et pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec la \u003cstrong\u003egélatine de poisson Trésors de Chefs\u003c\/strong\u003e, réalisez des \u003cstrong\u003epréparations culinaires délicates et parfaitement structurées\u003c\/strong\u003e, tout en garantissant un résultat stable et homogène à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"TRESORS DE CHEFS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109049422167,"sku":"11695","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/11695.jpg?v=1785067282"},{"product_id":"27609","title":"Cire d'abeille alimentaire 4*20g  - Patisdécor","description":"\u003cp\u003eLa cire d'abeille naturelle est idéale pour graisser vos moules à cannelés en cuivre. Elle rendra vos pâtisseries croustillantes, au délicieux goût de miel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseils d'utilisation : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu bain marie, faire fondre la cire d'abeille alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois la cire d'abeille, appliquer à l'aide d'un pinceau badigeonner l'intérieur de vos moules à cannelés en cuivre, préalablement chauffés. \u003c\/p\u003e","brand":"PATISDECOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109130326359,"sku":"27609","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/27609.png?v=1785066033"},{"product_id":"24616","title":"Préparation mix pour crème enchantée 450 gr - FunCakes","description":"\u003cp\u003eRéalisez facilement et rapidement une délicieuse crème grâce à cette préparation pour crème enchantée de la marque Funcakes. Cette crème blanche est extrêmement légère et moelleuse. Elle est idéale pour les toppings de cupcakes, mais aussi pour recouvrir un gâteau, sa tenue est parfaite ! Afin de la confectionner, il suffit d'ajouter de l'eau et\/ou du lait. Pour une portion de crème : mélangez 150 gr de préparation avec 100 ml de lait et 100 ml d'eau pendant 3 minutes à grande vitesse. Vous pouvez également la personnaliser en y ajoutant un colorant ou encore l'arôme de votre choix.  A vous les jolies décorations en crème à la tenue parfaite et à la jolie couleur blanche !  Ingrédients : sucre, sirop de glucose (déshydraté), huile partiellement hydrogénée (palme), émulsifiant : E471, E472f, matière grasse végétale hydrogénée (noix de coco), protéines de lait, dextrose, lait en poudre (maigre), stabilisant : E450, E263, E339, E516, épaississant : E401, E464, antiagglomérant : E341. Peut contenir des traces de : gluten, œuf, soja, lupin.\u003c\/p\u003e","brand":"FUNCAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109131178327,"sku":"24616","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/24616.jpg?v=1785068936"},{"product_id":"26710","title":"Purée de Framboise 500 gr - Scrapcooking","description":"\u003cp\u003eSublimez vos créations pâtissières avec la \u003cstrong\u003epurée de framboise 500 g de Scrapcooking\u003c\/strong\u003e, fabriquée en France et composée de \u003cstrong\u003e90 % de framboises et 10 % de sucre\u003c\/strong\u003e, sans conservateur ni colorant. Parfaite pour \u003cstrong\u003emousses, entremets, sorbets, ganaches ou chocolats\u003c\/strong\u003e, elle apporte \u003cstrong\u003esaveur intense, couleur naturelle et gourmandise\u003c\/strong\u003e à vos desserts. Facile à utiliser, cette purée convient aux \u003cstrong\u003epâtissiers amateurs et professionnels\u003c\/strong\u003e qui souhaitent réaliser des préparations maison \u003cstrong\u003eraffinées et fruitées\u003c\/strong\u003e, avec un goût authentique de framboise.\u003c\/p\u003e","brand":"SCRAPCOOKING","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109131735383,"sku":"26710","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/26710.jpg?v=1785069010"},{"product_id":"11628","title":"Pâte de pistache 250 gr - Trésors de Chefs","description":"\u003cp\u003eCraquez pour la pâte de pistache 250 gr de la marque Trésors de Chefs.Succombez à la saveur douce et équilibrée de la pistache.Fabriquée en France, elle est idéale pour vos desserts du quotidien : cakes, financiers, bavaroises, mousses... Pour aromatiser 1 kg de préparation, utilisez environ 70-100 grammes.Si vous constatez une modification de la couleur, une présence d'huile en surface ou une prise en masse, ceci n'altère en rien la qualité. Il vous suffit simplement de mélanger le produit avant utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"TRESORS DE CHEFS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109143597399,"sku":"11628","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/11628.jpg?v=1785068351"},{"product_id":"18031","title":"Sirop de glucose 250 gr - Trésors de chefs","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esirop de glucose\u003c\/strong\u003e est un ingrédient essentiel en pâtisserie et confiserie. Il permet d'éviter la cristallisation du sucre, d'apporter du moelleux aux préparations et de stabiliser les textures. Ce sirop de glucose \u003cstrong\u003eTrésors de Chefs\u003c\/strong\u003e, conditionné en pot de \u003cstrong\u003e250 g\u003c\/strong\u003e, est idéal pour la réalisation de \u003cstrong\u003enougatines, caramels mous, pâtes de fruits, guimauves\u003c\/strong\u003e et glaçages miroir. Il garantit une finition brillante et homogène à vos créations sucrées\u003c\/p\u003e","brand":"TRESORS DE CHEFS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109149692247,"sku":"18031","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/18031.png?v=1785069490"},{"product_id":"26901","title":"Poudre de cacao alcalinisé 80 gr - Patisdécor","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePoudre de cacao alcalinisée 80 g – Patisdécor\u003c\/strong\u003e est un ingrédient incontournable pour toutes vos créations gourmandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCacao alcalinisé de qualité\u003c\/strong\u003e, offrant un goût intense et velouté et une couleur foncée homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParfait pour pâtisseries, desserts, mousses, crèmes et chocolats chauds\u003c\/strong\u003e, pour un résultat savoureux et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTexture fine et facile à incorporer dans toutes vos préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat pratique de 80 g, idéal pour un usage régulier ou ponctuel en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSublimez vos \u003cstrong\u003erecettes chocolatées\u003c\/strong\u003e avec cette poudre de cacao Patisdécor, disponible chez \u003cstrong\u003eAlice Délice\u003c\/strong\u003e, pour des desserts et boissons riches en goût et en couleur.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISDECOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125404258647,"sku":"26901","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/26901.jpg?v=1785068889"},{"product_id":"11607","title":"Praliné Noisettes et Amandes 1 kg - Barry","description":"\u003cp\u003eRéalisez de délicieuses pâtisseries avec cette pâte de praliné amandes et noisettes 1 kg Barry !Composé de 25% d'amande, 25% de noisettes et 50% de sucre, cette délicieuse pâte aux arômes finement torréfiés fera le bonheur des gourmands...Idéale pour sublimer vos délices de Pâques et de Noël...Cette pâte est parfaite pour pâtisser vos mousses, glaces et ganaches de chocolats... Pratique, son grand format de 1Kg permettra de réaliser un grand nombre de recettes.Mousse à la fève tonka, glace marbrée vanillée ou encore friture chocolat noir praliné, faites fondre de gourmandises vos invités !\u003c\/p\u003e","brand":"BARRY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125473300823,"sku":"11607","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/11607.jpg?v=1785068920"},{"product_id":"15440","title":"10 feuilles gélatine bovine halal 150° - Trésors de Chefs","description":"\u003cp\u003eA la recherche de feuille de gélatine bovine ? Ces 10 feuilles de gélatine bovine halal de la marque Trésors de Chefs vous permettront de réaliser toutes vos recettes. Cette gélatine bovine vous permettra de réaliser une multitude de recettes (crèmes, entremets, bûche de Noël, panna cotta...) Nos conseils d'utilisations : 1. Réhydratez la feuille de gélatine dans un bol d'eau bien froide (pendant environ une dizaine de minutes).2. Attendez que la gélatine ramollisse.3. Essorez bien la feuille de gélatine avant de l'ajouter à votre préparation (afin d'y incorporer le moins d'eau possible). Ensuite, il faut impérativement ajouter la gélatine dans une préparation chaude.4. Mélangez bien la gélatine à votre préparation afin que celle-ci soit totalement dissout.5. Laissez reposer votre préparation au frais selon votre recette. Attention, il est impératif de ne pas faire bouillir la gélatine, sinon elle perd de son pouvoir gélifiant. A vous les gourmands entremets, pannacottas, mousses, bûches de Noël... ! Existe également en lot de 50 feuilles de gélatine bovine halal. Si vous souhaitez consulter le certificat halal, il est disponible ci-dessous.\u003c\/p\u003e","brand":"TRESORS DE CHEFS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125573505367,"sku":"15440","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/15440.jpg?v=1785064954"},{"product_id":"12411","title":"18 feuilles de gélatine porcine 200° - Trésors de Chefs","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003egélatine porcine 200° bloom – Trésors de Chefs\u003c\/strong\u003e est l’ingrédient incontournable pour réussir vos \u003cstrong\u003emousses, bavarois, entremets et nappages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaute qualité professionnelle (200° bloom)\u003c\/strong\u003e : garantit une texture ferme, stable et brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacile à utiliser\u003c\/strong\u003e : il suffit de réhydrater les feuilles dans l’eau froide avant incorporation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient à la pâtisserie, la confiserie et la cuisine salée\u003c\/strong\u003e, pour des créations élégantes et parfaitement structurées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de \u003cstrong\u003e18 feuilles (36 g)\u003c\/strong\u003e, idéale pour un usage domestique régulier ou professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec la gélatine Trésors de Chefs, obtenez à chaque fois des \u003cstrong\u003etextures parfaites\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003edesserts dignes des grands pâtissiers\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"TRESORS DE CHEFS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125576257879,"sku":"12411","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/12411.jpg?v=1785064997"},{"product_id":"22357","title":"3 gousses de Vanille de Madagascar bio - Norohy","description":"\u003cp\u003eNorohy est la vanille des chefs ! Réalisez de délicieuses pâtisseries dignes des plus grands chefs grâce à ces 3 gousses de vanille de Madagascar bio de la marque Norohy. Grâce au taux d'humidité optimal et au fort taux de vanilline de ces gousses, vous retrouverez une richesse aromatique inégalée dans vos desserts. Les plus produit : - Vanille gourmet de grande qualité.- Certification bio (gage de traçabilité jusqu'au planteur).- Longues gousses charnues et grasses, leurs taux d'humidité et de vanilline sont idéals : promesse d'une richesse aromatique. Conseils d'utilisation : - Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau pointu.- Afin de récuperer les grains de vanille, grattez l'intérieur de la gousse préalablement fendue.- Ajoutez les grains à votre préparation.- Si vous souhaitez infuser un liquide, vous pouvez y ajouter les grains et la gousse (celle-ci sera à retirer à la fin de l'infusion). Conseils de Norohy pour l'infusion : 24h à froid \/ 20 min à chaud. Flan pâtissier, crème brûlée, île flottante... il ne vous reste plus qu'à choisir le dessert idéal afin de découvrir la richesse gustative de ces gousses de vanille haute qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Alice Délice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125580845399,"sku":"22357","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/22357.jpg?v=1785065054"},{"product_id":"28360","title":"35 bâtons de chocolat boulanger 200g - Patisdécor","description":"\u003cp\u003eLes 35 bâtons de chocolat boulanger Patisdécor sont parfaits pour garnir vos pains au chocolat, brioches et autres créations pâtissières. Leur forme adaptée facilite l’utilisation et assure une répartition homogène du chocolat à la cuisson. Idéal pour réussir des viennoiseries savoureuses au goût authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISDECOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125582156119,"sku":"28360","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/28360.png?v=1785065072"},{"product_id":"21240","title":"50 feuilles de gélatine bovine halal 150° - Trésors de Chefs","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003e50 feuilles de gélatine bovine halal 150° Bloom 165 g – Trésors de Chefs\u003c\/strong\u003e sont parfaites pour \u003cstrong\u003eobtenir des textures parfaites et stables\u003c\/strong\u003e dans vos préparations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGélatine bovine halal\u003c\/strong\u003e, adaptée aux besoins des consommateurs respectant les normes halal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e150° Bloom\u003c\/strong\u003e, garantit une \u003cstrong\u003etexture ferme et élastique\u003c\/strong\u003e, idéale pour mousses, entremets, bavarois, confiseries et desserts gélifiés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFeuilles pratiques et faciles à tremper, presser et incorporer dans toutes vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat 165 g, adapté aux professionnels et amateurs passionnés pour un usage régulier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéalisez des \u003cstrong\u003edesserts et préparations gélifiées parfaites\u003c\/strong\u003e avec cette gélatine halal Trésors de Chefs, disponible chez \u003cstrong\u003eAlice Délice\u003c\/strong\u003e, pour des créations gourmandes fiables et savoureuses.\u003c\/p\u003e","brand":"TRESORS DE CHEFS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125587005783,"sku":"21240","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/21240.jpg?v=1785065135"},{"product_id":"11643","title":"Agar agar en poudre 30 gr - Trésors de Chefs","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAgar-Agar en poudre 30 g – Trésors de Chefs\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003egélifiant naturel et végétal\u003c\/strong\u003e indispensable en cuisine et pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % naturel et végétal\u003c\/strong\u003e, sans gluten, idéal pour confitures, gelées, desserts, mousses et sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStable à la cuisson\u003c\/strong\u003e, permet d’obtenir des textures parfaites et homogènes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat pratique de 30 g, facile à doser pour toutes vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConvient aux \u003cstrong\u003eprofessionnels et amateurs\u003c\/strong\u003e, pour créer des préparations saines et gourmandes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSublimez vos \u003cstrong\u003erecettes gélifiées et desserts créatifs\u003c\/strong\u003e avec l’Agar-Agar Trésors de Chefs, disponible chez \u003cstrong\u003eAlice Délice\u003c\/strong\u003e, pour des créations gourmandes et fiables à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"TRESORS DE CHEFS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125589299543,"sku":"11643","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/11643_1.png?v=1785065169"},{"product_id":"20452","title":"Arôme alimentaire naturel d'Amande amère 50 ml - Patisdécor","description":"Arôme alimentaire naturel d'Amande amère 50 ml - Patisdécor","brand":"PATISDECOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125593362775,"sku":"20452","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/20452.jpg?v=1785065228"},{"product_id":"15274","title":"Arôme alimentaire naturel de Fraise 50 ml - Patisdécor","description":"\u003cp\u003eParfumez délicieusement vos recettes de pâtisserie avec l'arôme alimentaire naturel Fraise de la marque Patisdecor. Cet arôme est idéal pour parfumer vos desserts, glaces, crèmes, ganaches, macarons...Une multitude de recettes s'offre à vous, de quoi varier les plaisirs, au bon goût de fraise !  Le dosage indicatif est d'environ 3% du poids de votre préparation.Nous vous conseillons de conserver ce produit dans son emballage, à l'abri de la chaleur, de l'air et de la lumière. Stocker de préférence entre 0 et 4°C après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISDECOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125593559383,"sku":"15274","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/15274.jpg?v=1785065232"},{"product_id":"15252","title":"Arôme alimentaire naturel de Framboise 50 ml - Patisdécor","description":"\u003cp\u003eParfumez délicieusement vos recettes de pâtisserie avec l'arôme alimentaire naturel framboise de la marque Patisdecor. Idéal pour aromatiser vos desserts, glaces, crèmes, ganaches, macarons...Simple d'utilisation, 1 cuillère à café suffit pour 100 gr de préparation.Nous vous conseillons de conserver ce produit à l'abri de la chaleur et de la lumière, stocker de préférence entre 0 et 4°C après ouverture.Pour denrées alimentaires : utilisation limitée, ne pas ingérer en l'état.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISDECOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125593821527,"sku":"15252","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/15252.jpg?v=1785065236"},{"product_id":"15255","title":"Arôme alimentaire naturel de Pistache 50 ml - Patisdécor","description":"\u003cp\u003eParfumez délicieusement vos recettes de pâtisserie avec l'arôme alimentaire naturel Pistache Patisdecor.Idéal pour aromatiser vos desserts, glaces, crèmes, ganaches, macarons...Simple d'utilisation, 1 cuillère à café suffit pour 100 gr de préparation.Saine et sans artifice, découvrez notre grande sélection d'arômes Patisdecor.Et pour parfumer vos entremets, craquez pour les purées de fruits !Nous vous conseillons de conserver ce produit à l'abri de la chaleur et de la lumière, stocker de préférence entre 0 et 4°C après ouverture.Pour denrées alimentaires : utilisation limitée, ne pas ingérer en l'état.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISDECOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125594018135,"sku":"15255","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/15255.jpg?v=1785065239"},{"product_id":"15291","title":"Arôme alimentaire naturel de Rose 50 ml - Patisdécor","description":"\u003cp\u003eParfumez délicieusement vos recettes de pâtisserie avec l'arôme alimentaire naturel rose Patisdecor.Idéal pour aromatiser vos desserts, glaces, crèmes, ganaches, macarons...Simple d'utilisation, 1 cuillère à café suffit pour 100 gr de préparation.Découvrez notre grande sélection d'arômes Patisdecor.Et pour parfumer vos entremets, craquez pour les purées de fruits !Nous vous conseillons de conserver ce produit à l'abri de la chaleur et de la lumière, stocker de préférence entre 0 et 4°C après ouverture.Pour denrées alimentaires : utilisation limitée, ne pas ingérer en l'état.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISDECOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125594181975,"sku":"15291","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/15291.jpg?v=1785065242"},{"product_id":"15258","title":"Arôme alimentaire naturel de Vanille 50 ml - Patisdécor","description":"\u003cp\u003eParfumez délicieusement vos recettes de pâtisserie avec l'arôme alimentaire naturel vanille Patisdecor.Simple d'utilisation, 1 cuillère à café suffit pour 100 gr de préparation. Idéal pour aromatiser vos desserts, glaces, crèmes, ganaches, macarons... Nous vous conseillons de conserver ce produit à l'abri de la chaleur et de la lumière, stocker de préférence entre 0 et 4°C après ouverture.Pour denrées alimentaires : utilisation limitée, ne pas ingérer en l'état.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISDECOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125594345815,"sku":"15258","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/15258.jpg?v=1785065246"},{"product_id":"15272","title":"Arôme alimentaire naturel de Violette 50 ml - Patisdécor","description":"\u003cp\u003eParfumez délicieusement vos recettes de pâtisserie avec l'arôme alimentaire naturel Violette Patisdecor.Idéal pour aromatiser vos desserts, glaces, crèmes, ganaches, macarons...Simple d'utilisation, 1 cuillère à café suffit pour 100 gr de préparation.Saine et sans artifice, découvrez notre grande sélection d'arômes Patisdecor.Et pour parfumer vos entremets, craquez pour les purées de fruits !Nous vous conseillons de conserver ce produit à l'abri de la chaleur et de la lumière, stocker de préférence entre 0 et 4°C après ouverture.Pour denrées alimentaires : utilisation limitée, ne pas ingérer en l'état.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISDECOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125594902871,"sku":"15272","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/15272.jpg?v=1785065249"},{"product_id":"20454","title":"Arôme alimentaire naturel Vanille graines 50 ml- Patisdécor","description":"","brand":"PATISDECOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125595165015,"sku":"20454","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/20454.jpg?v=1785065253"},{"product_id":"26914","title":"Beurre de cacao 200 gr - Funcakes","description":"Beurre de cacao 200 gr - Funcakes","brand":"FUNCAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125605814615,"sku":"26914","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/26914.jpg?v=1785065381"},{"product_id":"23450","title":"Beurre de cacao mycryo 40 gr - Trésors de chefs","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ebeurre de cacao Mycryo 40 g de Trésors de Chefs\u003c\/strong\u003e est l’outil indispensable pour tous les passionnés de \u003cstrong\u003echocolaterie et pâtisserie fine\u003c\/strong\u003e. Il permet de \u003cstrong\u003etempérer le chocolat facilement\u003c\/strong\u003e, garantissant un enrobage brillant, une texture lisse et une tenue parfaite. Idéal pour \u003cstrong\u003emoulages, décorations chocolatées, ganaches et truffes\u003c\/strong\u003e, il s’utilise en petite quantité pour un contrôle précis et des résultats dignes des professionnels. Compact et pratique, ce beurre de cacao assure des \u003cstrong\u003ecréations chocolatées impeccables et raffinées\u003c\/strong\u003e à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"TRESORS DE CHEFS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125606076759,"sku":"23450","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/23450.png?v=1785065384"},{"product_id":"12472","title":"Brique crème Chantilly végétale sucrée 1L - Gold Cup Chanty","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOFFRE EN LOT : 3 BRIQUES À 15 € \u003c\/strong\u003eau lieu de 18 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrème Chantilly végétale sucrée idéale pour pâtisserie, décoration de gâteaux, mousses et ganaches. Foisonne jusqu'à 3 fois son volume, prend rapidement sans congélation préalable. Goût lacté équilibré et couleur blanc crème.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : eau, graisse végétale entièrement hydrogénée (palmiste\/colza) 27%, sucre 11%, humectant (sorbitol), protéines de lait 0,6%, stabilisants (E463 E340), émulsifiants (E472e, lécithine de soja, E472b), sel, arôme et colorant (E160a).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConvient aux végétariens. Conservation : 12h au réfrigérateur avant utilisation, 3 jours après ouverture. Ne pas congeler.\u003c\/p\u003e","brand":"GOLD CUP CHANTY DECO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125629112663,"sku":"12472","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/12472.png?v=1790244297"},{"product_id":"11624","title":"Brisures de Crêpe dentelle 250 gr - Trésors de Chefs","description":"\u003cp\u003eCraquez pour les brisures de crêpe dentelle 250g Trésors de Chefs prêt à l'emploi, idéal pour confectionner vos desserts chocolatés très simplement et rapidement. Ces brisures apportent une texture croustillante à vos pâtisseries. Elles se marient parfaitement aux chocolats de couverture, praliné et gianduja...Parfait pour donner du croquant à vos mousses, entremets, bavarois...\u003c\/p\u003e","brand":"TRESORS DE CHEFS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125629276503,"sku":"11624","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/11624.png?v=1785065681"},{"product_id":"1008037","title":"Cannelle en poudre 50 gr - Terre Exotique","description":"\u003cp\u003eAromatisez vos plats grâce à la délicieuse cannelle en poudre de la marque Terre Exotique !La cannelle de Ceylan est la cannelle des fins gourmets. Celle-ci comporte plusieurs écorces enroulées. Pratique, cette épice est utilisée aussi bien pour des desserts sucrés que des plats salées.Idéale pour : tarte aux pommes, boissons chaudes, pastilla marocaine, pains d'épices, semoules orientales, biscuits et bien d'autres recettes...\u003c\/p\u003e","brand":"TERRE EXOTIQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125634584919,"sku":"1008037","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/1008037.png?v=1785065759"},{"product_id":"10366","title":"Chocolat à pâtisser blanc Ivoire 35% 1 kg - Valrhona","description":"\u003cp\u003eChocolat blanc de couverture Valrhona 35% cacao minimum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFèves pratiques pour pâtisserie, ganaches et glaces artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTexture onctueuse vanillée, pur beurre de cacao. Fonte rapide et dosage facile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat 1 kg idéal pour professionnels et amateurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125650837847,"sku":"10366","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/10366.jpg?v=1785065935"},{"product_id":"19480","title":"Chocolat à pâtisser blanc Ivoire 35% 250 gr - Valrhona","description":"\u003cp\u003eCraquez pour ces délicieuses pépites de chocolat blanc à pâtisser Valrhona et ajoutez de la gourmandise à toutes vos pâtisseries ! Ivoire révèle une texture onctueuse et vanillée. Peu sucré, ce chocolat blanc dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de délicates notes de vanille. Avec son odeur gourmande et ses notes de lait, Ivoire rappelle le rire des enfants et les grands moments de bonheur. Idéal pour confectionner des glaces et sorbets, il peut également servir à la réalisation d'enrobage, de moulage, de tablettes, de mousse, de crémeux et de ganaches. A vous de choisir le délice que vous souhaitez déguster ! Présenté sous forme de fèves, ce chocolat à pâtisser vous assure une fonte rapide et un dosage simple, pour une utilisation propre et pratique ! Vous allez pouvoir exprimer toute votre gourmandise en réalisant de succulentes pâtisseries grâce à ces fèves de chocolat.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125651231063,"sku":"19480","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/19480.jpg?v=1785065940"},{"product_id":"27873","title":"Chocolat à pâtisser blanc vegan Amatika 35% 250gr- Valrhona","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003echocolat blanc vegan Amatika 35%\u003c\/strong\u003e est une innovation gourmande qui allie plaisir et engagement végétal. Élaboré à base d’amandes, il remplace le lait par une alternative 100% végétale tout en conservant une \u003cstrong\u003etexture fondante et crémeuse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses \u003cstrong\u003enotes délicates de céréales grillées et de biscuit\u003c\/strong\u003e, il apporte rondeur et douceur à toutes vos créations sucrées. Sa teneur en 35% de beurre de cacao garantit une excellente fluidité et un travail précis en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGanaches et truffes vegan\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMousses et entremets\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTablettes et moulages\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGlaçages et enrobages\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCookies et desserts maison\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat 250 g pratique pour les passionnés comme pour les pâtissiers exigeants. Une alternative végétale premium sans compromis sur le goût.\u003c\/p\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125651657047,"sku":"27873","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/27873.png?v=1785065944"},{"product_id":"11166","title":"Chocolat à pâtisser blond Dulcey 32% 1 kg - Valrhona","description":"\u003cp\u003eFèves de chocolat pur beurre de cacao aux notes caramélisées et biscuitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat pratique pour un dosage facile et une fonte rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour ganaches, glaces, chocolats de fête et pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérez à 55-58°C, puis 28-29°C, enfin 31-32°C pour un rendu lisse et brillant.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125651919191,"sku":"11166","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/11166_6.jpg?v=1785065949"},{"product_id":"19483","title":"Chocolat à pâtisser blond Dulcey 32% 250 gr - Valrhona","description":"\u003cp\u003eFondez de plaisir et d'envie pour ces délicieuses pépites de chocolat blond à pâtisser Valrhona et ajoutez un peu de gourmandise à toutes vos pâtisseries ! D'une belle couleur blonde, Dulcey révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place aux notes généreuses de sablé à la pointe de sel. Son léger goût de lait caramélisé vous fait voyager à travers le temps et vous rappelle les délices de votre enfance. Parfait pour réaliser des crémeux et ganaches, il peut également être utilisé pour la réalisation d'enrobage, de moulage, de tablettes, de mousse ou de sorbets et glaces. Sa saveur onctueuse s'accorde parfaitement avec les fruits tels que l'abricot, la banane, la mangue ou la noisette. Présenté sous forme de fèves, ce chocolat à pâtisser vous assure une fonte rapide et un dosage simple, idéal pour réaliser des desserts et goûters gourmands. Succombez à une véritable explosion de saveurs...\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125654212951,"sku":"19483","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/19483.jpg?v=1785065955"},{"product_id":"19535","title":"Chocolat à pâtisser inspiration fraise 250 gr - Valrhona","description":"\u003cp\u003eCraquez pour ces délicieuses pépites de chocolat fondantes aux arômes fruités de fraise et ajoutez de la gourmandise à toutes vos pâtisseries ! Valrhona réinvente le chocolat en créant une délicieuse alliance avec des notes confiturées qui rappellent le bonheur de plonger sa cuillère dans le pot de confiture. La belle couleur rouge de ce chocolat invite immédiatement à la dégustation. Son odeur gourmande vous séduira dès que vous ouvrirez le sachet. Idéal pour réaliser des moulages, ce chocolat peut également être utilisé pour confectionner des tablettes, des mousses, des crémeux et ganaches. Présenté sous forme de fèves, ce chocolat à pâtisser vous assure une fonte rapide et un dosage simple, pour une utilisation propre et pratique ! Exprimez toute votre gourmandise en réalisant de savoureux goûters et desserts pour toute la famille !\u003c\/p\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125654770007,"sku":"19535","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/19535.jpg?v=1785065960"},{"product_id":"20965","title":"Chocolat à pâtisser inspiration framboise 250 gr - Valrhona","description":"\u003cp\u003eApportez une \u003cstrong\u003enote fruitée et raffinée\u003c\/strong\u003e à vos desserts avec le \u003cstrong\u003echocolat à pâtisser Inspiration Framboise 250 g de Valrhona\u003c\/strong\u003e. Sa texture fondante et son goût délicatement acidulé en font l’ingrédient parfait pour \u003cstrong\u003eganaches, mousses, entremets, gâteaux et décorations chocolatées\u003c\/strong\u003e. Facile à travailler, il garantit une \u003cstrong\u003etenue parfaite et un résultat gourmand\u003c\/strong\u003e digne des plus grands chefs pâtissiers. Idéal pour les \u003cstrong\u003epassionnés de pâtisserie et chocolaterie maison\u003c\/strong\u003e, ce chocolat allie qualité premium et créativité culinaire pour des créations qui impressionneront petits et grands.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125655195991,"sku":"20965","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/20965.jpg?v=1785065966"},{"product_id":"19534","title":"Chocolat à pâtisser inspiration passion 250 gr - Valrhona","description":"\u003cp\u003eCraquez pour ces délicieuses pépites de chocolat fondantes aux arômes tropicaux de passion et ajoutez un peu de gourmandise à toutes vos pâtisseries ! Valrhona réinvente le chocolat en créant une savoureuse alliance ensoleillée avec des notes acidulées de passion qui rappellent la fraîcheur d'un sorbet dégusté sous la chaleur d'été. La belle couleur ainsi que l'odeur gourmande de ce chocolat invitent immédiatement à la dégustation. Idéal pour réaliser des moulages, ce chocolat fruité peut également être utilisé pour confectionner des mousses, des tablettes, des crémeux et ganaches. Présenté sous forme de fèves, il vous assure une fonte rapide et un dosage simple, pour une utilisation propre et pratique. Réalisez de savoureux desserts et goûters gourmands avec ces pépites de chocolat et exprimez toute votre gourmandise !\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125655687511,"sku":"19534","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/19534.jpg?v=1785065972"},{"product_id":"20964","title":"Chocolat à pâtisser inspiration yuzu 250 gr - Valrhona","description":"\u003cp\u003eChocolat à pâtisser Inspiration yuzu Valrhona 250 gr. Pur yuzu et pur beurre de cacao pour des préparations originales. Fond rapidement, dosage simple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords parfaits : fruits exotiques, rhum brun, café, poivre de Timut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans conservateur ni arômes artificiels. \u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125656015191,"sku":"20964","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/20964.jpg?v=1785065978"},{"product_id":"11657","title":"Chocolat à pâtisser lait Alunga 41% 1 kg - Barry","description":"\u003cp\u003eRéalisez vos patisseries avec le chocolat de couverture Lait pureté Alunga en format 1Kg de la marque Barry. Ce chocolat de haute qualité est un chocolat doux, pur et intense aux aromes cacao et lait. Il se compose de 41% de cacao et 31% beurre de cacao. Les fèves de cacao de la variété Forastero, utilisé pour créer ce chocolat ont pour origine la Côte d'Ivoire. Ce chocolat s'accorde parfaitement avec les associations à base de fleur de sel, mangue, fruit de la passion, framboise, whisky, miel, caramel, noisettes, café... Contrairement aux chocolats pâtissier basique, celui-ci révèle une alliance de cacao subtile et inédite. En forme de pistole, ce chocolat est facile à doser et à utiliser, il assure notamment une fonte plus rapide. Ces fèves garantissent ainsi une utilisation propre et pratique. Elles sont idéales pour la réalisation de vos chocolats de Pâques ou de Noël, vos enrobages et de vos tablettes maison. Conseils d'utilisation : - Pour un chocolat parfaitement lisse et brillant, nous vous conseillons de le tempérer avec une thermosonde ou une tempéreuse sur cette courbe de température : montez-le jusqu'à 45-48°C, faites-le ensuite redescendre à 26-27°C et enfin remontez-le rapidement à 29-30°C. - Afin de le manipuler encore plus facilement, utilisez une casserole bain-marie pour le tempérage. - Si vous souhaitez gagner du temps sur l'étape du tempérage, optez pour le beurre de cacao. Glace au chocolat et gruée de cacao, fondant au chocolat et crème anglaise ou encore brownie chocolaté aux noix de macadamia, exprimez votre gourmandise avec ces fèves de chocolat.\u003c\/p\u003e","brand":"BARRY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125656408407,"sku":"11657","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/11657_1.png?v=1785065981"},{"product_id":"19481","title":"Chocolat à pâtisser lait Caramelia 36% 250 gr - Valrhona","description":"\u003cp\u003eRéalisez vos pâtisseries avec le meilleur des chocolats ! Le chocolat  de couverture  Caramélia Valhrona est un chocolat tendre, gourmand et généreux. Il se compose de 36% de cacao minimum, pur beurre de cacao.Il développe des notes de caramel au beurre salé et séduit par son onctuosité. Ce chocolat de pâtisserie se présente sous forme de fèves pour permettre un dosage facile et une fonte rapide. Ces fèves garantissent ainsi une utilisation propre et pratique !Elles sont idéales pour la réalisation de vos chocolats de Pâques ou de Noël, vos ganaches, vos glaces artisanales...Pour un chocolat parfaitement lisse et brillant, nous vous conseillons de le tempérer avec une thermosonde en suivant cette courbe de température : montez-le jusqu'à 55-58°C, faites-le ensuite redescendre à 28-29°C et enfin remontez-le rapidement à 31-32°C.Afin de le manipuler encore plus facilement, utilisez une casserole bain-marie pour le tempérage. Si vous souhaitez gagner du temps sur l'étape du tempérage, optez pour le beurre de cacao !Glace au chocolat et gruée de cacao, fondant au chocolat et crème anglaise ou encore brownie chocolaté aux noix de macadamia, exprimez votre gourmandise avec ces fèves de chocolat !\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125656605015,"sku":"19481","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/19481.jpg?v=1785065985"},{"product_id":"10365","title":"Chocolat à pâtisser lait Jivara 40% 1 kg - Valrhona","description":"\u003cp\u003eApportez \u003cstrong\u003esaveur et onctuosité\u003c\/strong\u003e à vos desserts avec le \u003cstrong\u003echocolat à pâtisser lait Jivara 40% 1 kg de Valrhona\u003c\/strong\u003e. Sa texture fondante et son goût équilibré, à la fois doux et crémeux, en font un choix parfait pour \u003cstrong\u003eganaches, mousses, gâteaux, entremets et enrobages\u003c\/strong\u003e. Facile à travailler, il offre une \u003cstrong\u003etenue idéale et une brillance élégante\u003c\/strong\u003e, pour des créations dignes des grands chefs pâtissiers. Que vous soyez pâtissier amateur ou professionnel, ce chocolat au lait premium garantit des \u003cstrong\u003erésultats gourmands et raffinés\u003c\/strong\u003e pour toutes vos recettes.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125656932695,"sku":"10365","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/10365.jpg?v=1785065991"},{"product_id":"19479","title":"Chocolat à pâtisser lait Jivara 40% 250 gr - Valrhona","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003echocolat à pâtisser lait Jivara 40% 250 g de Valrhona\u003c\/strong\u003e, un chocolat premium au goût crémeux et équilibré. Idéal pour vos \u003cstrong\u003eganaches, mousses, entremets, gâteaux et décorations\u003c\/strong\u003e, il fond facilement et garantit une \u003cstrong\u003etexture onctueuse et un résultat gourmand\u003c\/strong\u003e. Sa qualité professionnelle en fait un incontournable pour les \u003cstrong\u003epâtissiers amateurs et confirmés\u003c\/strong\u003e souhaitant réaliser des desserts savoureux et raffinés. Offrez à vos créations la douceur et la brillance typiques du chocolat Valrhona.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125657588055,"sku":"19479","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/19479_2.jpg?v=1785065995"},{"product_id":"19502","title":"Chocolat à pâtisser lait\/noisette Azelia 35% 250 g- Valrhona","description":"\u003cp\u003eCraquez pour ce délicieux chocolat au lait et noisette à pâtisser Valrhona et ajoutez un peu de gourmandise à toutes vos pâtisseries ! Son odeur gourmande, à peine dévoilée, invite à la dégustation. Les notes de chocolat et de noisettes grillées se conjuguent en bouche avec élégance. Succombez à une véritable explosion de saveurs en bouche. Toute la beauté d'Azélia est d'offrir une extrême gourmandise tout en restant léger à la dégustation. Idéal pour la réalisation de tous vos desserts et goûters gourmands, ce chocolat est principalement utilisé pour la réalisation de mousse, tablettes, ganache, crémeux, glaces et sorbets. A vous de choisir le délice que vous souhaitez déguster ! Présenté sous forme de fèves, ce chocolat à pâtisser vous assure une fonte rapide et un dosage simple, pour une utilisation aussi propre que pratique ! Exprimez toute votre gourmandise en réalisant de succulentes pâtisseries grâce à ces fèves en chocolat.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125658177879,"sku":"19502","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/19502.jpg?v=1785066002"},{"product_id":"10364","title":"Chocolat à pâtisser noir Caraïbe 66% 1 kg - Valrhona","description":"\u003cp\u003eChocolat noir de couverture Valrhona Caraïbe 66% en fèves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉquilibré et voluptueux, il révèle des notes gourmandes et de fruits secs grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour tempérer, ganaches, glaces et créations pâtissières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFonte rapide et dosage facile.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125658374487,"sku":"10364","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/10364_6.jpg?v=1785066008"},{"product_id":"19478","title":"Chocolat à pâtisser noir Caraibe 66% 250 gr - Valrhona","description":"\u003cp\u003eFondez de plaisir et d'envie pour ces délicieuses pépites de chocolat noir à pâtisser Valrhona et ajoutez un peu de gourmandise à toutes vos pâtisseries ! Caraïbe exprime des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé. Ce chocolat nous fait immédiatement rêver d'une danse envoûtante à l'ombre des cacaoyers. Idéal pour réaliser des enrobages, glaces et sorbets, ces pépites peuvent également être utilisées pour la confection de tablettes, de mousse, de moulage, de crémeux et ganache. Ses notes équilibrées et grillées s'accordent parfaitement avec les fruits secs comme les noix de pécan, noix de pécan, macadamia, amandes, noisettes ainsi que les épices. Présenté sous forme de fèves, ce chocolat à pâtisser vous assure une fonte rapide et un dosage simple, idéal pour réaliser des desserts et goûters gourmands simplement. Vous allez succomber à une véritable explosion de saveurs...\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125658767703,"sku":"19478","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/19478.jpg?v=1785066014"},{"product_id":"11655","title":"Chocolat à pâtisser noir Force Noire 50% 1 kg - Barry","description":"\u003cp\u003eRéalisez vos patisseries avec le chocolat noir force noire 1 Kg Barry ! Pratique à utiliser et facile à doser grâce à son format de fèves, la fonte est beaucoup plus rapide. Ce chocolat de haute qualité est un chocolat noire intense de caractère au goût équilibré avec une belle rondeur en bouche. Contrairement aux chocolats patissier de type basique, celui-ci révèle une alliance de cacao subtile et inédite. Il se compose de 50% de cacao et 28% beurre de cacao et s'accorde parfaitement avec les associations à base de fleur de sel, cerise noire, framboise, poire, banane, abricot, vieux rhum, caramel,... Les fèves de cacao ont pour origine l'Afrique de l'Ouest, de la variété Forastero.Idéales pour vos ganaches, mousses et autres recettes de pâtisserie... De par son faible niveau de fluidité, nous vous déconseillons l'utilisation de ce chocolat pour réaliser vos chocolats maison. Optez plutôt pour un chocolat de couverture ayant une fluidité optimale !  Glace au chocolat et gruée de cacao, forêt noire, fondant au chocolat et crème anglaise ou encore brownie chocolaté aux noix de macadamia, exprimez votre gourmandise avec ces fèves de chocolat !\u003c\/p\u003e","brand":"BARRY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125659291991,"sku":"11655","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/11655.jpg?v=1785066017"},{"product_id":"10363","title":"Chocolat à pâtisser noir Guanaja 70% 1 kg - Valrhona","description":"\u003cp\u003eChocolat noir de couverture Valrhona Guanaja 70% en fèves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiche en cacao pur et beurre de cacao, il offre des notes de fruits secs grillés et de café avec une amertume soutenue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat pratique en fèves pour un dosage facile et une fonte rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour ganaches, glaces, chocolats de fête et pâtisseries. \u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125659554135,"sku":"10363","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/10363_6.jpg?v=1785066025"},{"product_id":"19476","title":"Chocolat à pâtisser noir Guanaja 70% 250 gr - Valrhona","description":"\u003cp\u003eChocolat noir de couverture Valrhona Guanaja 70% en fèves de 250g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour pâtisseries, mousses et mi-cuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur intense avec notes de cacao amer et pointe épicée. Fonte rapide, dosage précis.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125659914583,"sku":"19476","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/19476.jpg?v=1785066031"},{"product_id":"1013935","title":"Coulis de Caramel beurre salé 315 gr - Patisdécor","description":"\u003cp\u003eLe fameux caramel au beurre salé ! Craquez pour cette onctueuse crème de caramel au beurre salé qui accompagnera à merveille tous vos plaisirs gourmands : desserts, glaces, crêpes, pancakes, gaufres, pop-corn… Décliné ici en coulis, dans un flacon équipé d'un embout doseur, il vous assure un dosage parfaitement régulier.  Vous pourrez l'utiliser afin de décorer vos assiettes à dessert, accompagner une bonne crème glacée, ou garnir l'intérieur d'une crêpe moelleuse.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISDECOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125685244247,"sku":"1013935","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/1013935.jpg?v=1785066330"},{"product_id":"18617","title":"Crème de tartre 30 gr - Trésors de Chefs","description":"\u003cp\u003eLa crème de tartre est utilisée pour donner du volume aux œufs battus en pâtisserie et en cuisine depuis des lustres. Il est indispensable dans certaines préparations alimentaires compte tenu de ses nombreux atouts. Cette substance vous permet de réaliser des plats excellents. Elle est disponible sur le marché pour faire plaisir à ses nombreux utilisateurs. Découvrez ici ce qu’il en est de cette crème. Les caractéristiques de la crème de tartre Conçue sur le territoire allemand, la crème de tartre est un produit manufacturé qui peut être envoyé dans la majorité des pays de l’Union européenne. C’est un produit composé de crème de tartre E336 et d’autres composantes chimiques. D’autres composants ont également été ajoutés à la crème de tartre afin de faire le plaisir des consommateurs. Pour s’assurer de la qualité des substances utilisées, des vérifications et des tests sont réalisés dans les plus grands laboratoires du monde. Ce produit a un poids net de 0,030 kg. L’utilisation de la crème de tartre Les crèmes de tartre sont des produits qui vous permettent de réussir efficacement vos préparations en pâtisserie. Elles sont en effet utilisées pour stabiliser et offrir aux œufs battus un volume important. Les crèmes de tartre sont donc utiles lors de la confection des plats soufflés, de la meringue souffles ou encore des gâteaux anges. Elles permettent de stabiliser d’une part les blancs d’œufs et d’autre part de les aider à maintenir une bonne texture quand ils sont fouettés. Par ailleurs, l’usage de la crème à tarte sert à augmenter la tolérance des préparations à la chaleur. C’est une fine poudre de couleur blanche qui assure de multiples tâches. Cette substance est également inodore et légèrement acide lorsqu’elle s’utilise en cuisine, en pâtisserie ou dans tout autre type de préparation. Par ailleurs, certains ménages utilisent cette poudre blanchâtre pour faire le nettoyage de leur environnement. Il va sans dire que la crème de tartre est utilisée pour exécuter plusieurs tâches en cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"TRESORS DE CHEFS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125698908503,"sku":"18617","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/18617.jpg?v=1785066656"},{"product_id":"10617","title":"Eau de fleur d´oranger 100 ml - Terre Exotique","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eeau de fleur d’oranger Terre Exotique\u003c\/strong\u003e est un incontournable de la pâtisserie et de la cuisine créative. Son parfum délicat et floral parfume brioches, madeleines, crêpes, crèmes, mais aussi salades de fruits et boissons chaudes comme le thé. Utilisée depuis des générations dans les recettes traditionnelles, elle apporte une touche raffinée et envoûtante à vos préparations. Conditionnée en flacon de 100 ml, elle se dose facilement et devient un indispensable pour les amateurs de saveurs subtiles et élégantes.\u003c\/p\u003e","brand":"TERRE EXOTIQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125706740055,"sku":"10617","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/10617.png?v=1785066953"},{"product_id":"18757","title":"Eau de rose 100 ml - Terre exotique","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eEau de rose Terre Exotique\u003c\/strong\u003e est un ingrédient incontournable pour parfumer délicatement vos pâtisseries, desserts, boissons ou plats orientaux. Son arôme floral subtil apporte raffinement et originalité à toutes vos préparations, qu’il s’agisse de crèmes, gâteaux, confiseries ou boissons fraîches. Présentée en flacon de 100 ml, elle se dose facilement et permet d’ajouter une touche élégante et parfumée à vos recettes sucrées et salées.\u003c\/p\u003e","brand":"TERRE EXOTIQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125706772823,"sku":"18757","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/18757.png?v=1785066956"}],"url":"https:\/\/alicedelice.com\/collections\/categorie-epicerie-sucree-salee-ingredients-sucres.oembed?page=2","provider":"AliceDelice","version":"1.0","type":"link"}