{"title":"Vinaigres","description":null,"products":[{"product_id":"27663","title":"Vinaigre de Calamansi 25 cl - Huilerie Beaujolaise","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003evinaigre de Calamansi\u003c\/strong\u003e de l’Huilerie Beaujolaise est élaboré selon un procédé traditionnel en deux fermentations : d’abord alcoolique, puis acétique, à partir du jus de calamansi, un agrume originaire des Philippines. \u003cbr\u003eOn y ajoute du \u003cstrong\u003evinaigre d’alcool\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003esucre de canne roux\u003c\/strong\u003e, pour obtenir une acidité bien équilibrée et une douceur subtile.\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût intense le rend \u003cstrong\u003etrès concentré\u003c\/strong\u003e : quelques gouttes suffisent pour remplacer le jus de citron. \u003cspan\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Il est idéal pour assaisonner les salades de crudités, les poissons chauds ou froids, les crustacés, ou encore les carpaccios. Ce vinaigre peut aussi apporter une touche surprenante dans les desserts pour contrebalancer le sucre. \u003cspan\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e à l’abri de la lumière, dans un endroit sec entre 10 °C et 20 °C\u003c\/p\u003e","brand":"HUILERIE BEAUJOLAISE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125876412759,"sku":"27663","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/27663.png?v=1785070126"},{"product_id":"27662","title":"Vinaigre de Framboise, 25 cl - Huilerie Beaujolaise","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003evinaigre de framboise 25 cl\u003c\/strong\u003e de l’Huilerie Beaujolaise résulte d’une double fermentation — d’abord alcoolique, puis acétique — à partir de jus de framboise. \u003cbr\u003ePour enrichir son profil aromatique, il est élaboré avec environ \u003cstrong\u003e15 % de concentré de jus de framboise\u003c\/strong\u003e et une pointe d’arôme naturel de framboise. \u003cspan\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vinaigre apporte une \u003cstrong\u003eapproche raffinée et fruitée\u003c\/strong\u003e à vos assaisonnements : quelques gouttes suffisent pour sublimer vos crudités, pour déglacer un foie, ou pour amener une touche sucrée-acidulée à un dessert à base de fruits rouges. \u003cbr\u003eConservez-le de préférence à l’abri de la lumière, au sec, entre 20 °C et 30 °C\u003c\/p\u003e","brand":"HUILERIE BEAUJOLAISE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125876478295,"sku":"27662","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/27662.png?v=1785070129"},{"product_id":"27661","title":"Vinaigre de Mangue 25 cl - Huilerie Beaujolaise","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003evinaigre de mangue 25 cl\u003c\/strong\u003e de l’Huilerie Beaujolaise est fabriqué à partir de \u003cstrong\u003evraie pulpe de mangue\u003c\/strong\u003e, fermentée pour obtenir un équilibre entre douceur fruitée et acidité vive. \u003cbr\u003eAvec une acidité de \u003cstrong\u003e6 %\u003c\/strong\u003e, il s’utilise en touches subtiles pour sublimer vos \u003cstrong\u003ecrudités exotiques\u003c\/strong\u003e, vos \u003cstrong\u003epoissons ou tartares\u003c\/strong\u003e, mais aussi pour déglacer des viandes comme le magret ou pour apporter une note sucrée à vos desserts. \u003cbr\u003eSa fabrication artisanale témoigne de l’engagement de l’Huilerie Beaujolaise : un vinaigre 100 % naturel, sans arôme artificiel, qui révèle la finesse aromatique de la mangue.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : à l’abri de la lumière et au sec.\u003c\/p\u003e","brand":"HUILERIE BEAUJOLAISE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125876511063,"sku":"27661","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/7753\/6343\/files\/27661.png?v=1785070133"}],"url":"https:\/\/alicedelice.com\/collections\/categorie-epicerie-sucree-salee-epicerie-salee-vinaigres.oembed","provider":"AliceDelice","version":"1.0","type":"link"}